水本焼白一鋼池田美和富士山に満月　牛刀240mm 黒檀八角水牛柄

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：248mm（切っ先からマチ迄）刃幅：52mm厚みは4mmから先端に向かって1.5mmとなります。銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士）伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。■野村祥太郎（伝統工芸士）就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年受賞歴 2009年瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態	新品、未使用

鉄分補給提梁壺茶壺水壷煮茶壷

金彩オールドバカラ星と花柄の豪華ナイトサービスセット【19世紀後半】

手づくり kurataガラスのお花のお皿

KitchenAidキッチンエイドプロフェッショナルミキサー厨房機器業務用

Amway アムウェイ鍋 21ピースセットとウォック及び網2枚付き

英国製ヴィンテージ　タスカン　おしゃれなポット【未使用】　TUSCAN

確認用購入出来ません

雲竜四季の花包み冬50枚入り

水筒カバー　確認用

ウェッジウッド　コロンビア　パウダーターコイズ　デザートプレート　17.5cm

残り 1 点 128800円

（1288 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 2025.02.28〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)